Treceți la conținutul principal

Tartine de somon afumat cu guacamole

Reteta pe care v-o prezint acum am invatat-o de la Bucatarel. El a realizat-o mult mai bine decat mine. O sa spun ca motivul e ca aveam febra cand am gatit, dar adevarul e ca nu am rabdare.
Pentru Guacamole aveti nevoie de: un avocado, jumatate de rosie, ceapa, doi catei de usturoi, chilli si iaurt. Mai aveti nevoie de 4 chifle (eu am folosit briose englezesti) si 100 de grame de somon afumat.
Avocado ca sa fie bun, trebuie sa fie usor moale cand il strangeti in pumn. Moale cat sa intre degetul usor in el. Daca e prea tare, se coace repede, daca il lasati o zi, pe masa, langa o banana, daca e prea moale, e posibil sa fie innegrit. Se ia avocado, se taia in doua pe lung si se scoare samburele.

 Se scoate din coaja cu o lingura, se aseaza intr-un bol si se paseaza usor cu o furculita. Apoi am zbrobit usturoiul si am tocat ceapa. Eu plang de la ceapa, asa ma mai mult am cioparti-o decat tocat-o. Dar imi place textura cepei asa ca nu m-a deranjat deloc.
La un Avocado se foloseste cam jumatate de rosie, ce se taie cubulete. Chilli se taie pe lung, se curata de samburi si de nervuri si se taie micut. Toate se adauga peste pasta de avocado. Se mai adauga o lingurita de iaurt, sare si piper si se amesteca toate la un loc. Se mai poate pune si putina lamaie, dar asta daca nu pui iaurt.
Chiflele le-am taiat in doua. Ideal era sa le prajesc usor in cuptor sau in prajitorul de paine, dar nu am avut unde. Exista in camin niste prajitoare de paine insa sunt inchise in dulap dupa micul-dejun.
Pe chifla am adaugat somomnul afumat
Apoi am adaugat peste goacamole si am uns tartina. Se mai poate decora cu niste vedeata, sau niste ceapa, sau chiar rosie, insa eu am uitat.
Pofta buna!
Pe curand...

Comentarii

Postări populare de pe acest blog

Balada câcatului moțat

Mărgineanu spunea: Viața e ca părul din cur, scurtă și plină de căcat.

Balada câcatului moțat este una din primele poezii pe care le-am învățat când eram mic. Nu știu dacă era chiar așa, cum o voi scrie mai jos. Ceea ce voi scrie este o combinație din două variante pe care le-am găsit pe net, o variantă ce seamănă cu ceea ce știam eu.

A fost odată un căcat
Micuț obraznic și moțat
Și îl stimau căcații toți
Căci el era cel mai cu moț
Dar într-o zi
Un câine mic şi pricăjit,
S-a dat la el şi... la halit.
A stat un pic, l-a rumegat
Şi l-a făcut din nou căcat.
Era micuţ şi fără moţ.
Râdeau de el căcaţii toţi.

Morala...
Să nu fi mare şi moţat,
Că o s-ajungi din nou căcat.

Pe curând...

M-a facut mama model

Nu mai e un secret ca m-am transforat anul asta. Am slabit 20 si ceva de kilograme, am inceput sa alerg, intr-un final am mers si la sala. Cu alte cuvinte mi-am schimbat modul de viata. Pe langa asta, multe alte lururi s-au schimbat in 2016, an ce a fost destul de pin si de greu pentru mine. Exista doua persoane ce sunt responsabile pentru schimbarile astea si ele sunt Alice si Andrei. Fara cei doi de A nu reuseam sa fiu aici, acum, asa. Stiu ca nu vor lauri insa si-i merita si le multumesc enorm pentru impulsionare, ajutor si incredere. Anul trecut, in articolul ,deja traditional de anul nou, imi doream ca in 2016 sa am grija de imaginea mea, sa slabesc si sa merg la sala. S-au intamplat astea insa lupta nu e terminata. Mai am de dat jos, mai am de modelat. Si de aceea pentru 2017, continui jocul asta al narcisismului si imi doresc sa devin mai increzator in mine, mai focusat pe problemele mele, mai egoist cu timpu meu liber si mai atent cu mine. Ca sunt multe cicatrici ce trebuiesc…

Fluturele monarh si fluturele vice-rege

Fluturele monarh este cea mai raspandita specie de fluturi din America de Nord. Traiesc 8 luni, masculii mor dupa imperechere iar femelele dupa depunerea larvelor. Pana sa se transforme in fluturi se hranesc cu planta unde au fost depuse ouale, laptele cainelui (sau iarba fiarelor), o planta ce ii ajute sa se transforem in omide colorate, sa isi creeze un cocon puternic si sa ajunga fluturi. Planta cu care se hranesc contine substante toxice pentru vertrebrate, de aceea pasarile nu ii mananca.
Fluturele vice-rege, seamana izbitor cu cel monarhm doar ca are doua buline negre pe spatele aripilor. El nu este toxic, dar pentru ca seamana atat de mult cu monarhul, pasarile se feresc sa il manance.
Din aceasta poveste a naturii putem trage multe concluzii sau crea chiar fabule....
Pe curand...